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 > 부엌에서 가장 자주 사용하는 도구 중 하나가 수세미입니다. 설거지를 할 때는 물론이고 싱크대, 조리도구, 때로는 식탁까지 닦는 데 쓰이는 만능 아이템이죠. 그런데 이 수세미가 주방에서 가장 세균이 많다는 사실, 알고 계셨나요?
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> 많은 주부들이 수세미를 끓는 물에 삶거나, 자주 바꾸는 방식으로 위생을 유지하려고 노력합니다. 하지만 매번 삶는 것도 번거롭고, 자주 바꾸다 보면 비용도 만만치 않습니다. 다행히도 몇 가지 간단한 관리법만 익혀두면, 굳이 삶지 않아도 깨끗하게 사용할 수 있습니다.
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> 1. 수세미는 '건조'가 핵심입니다
> 수세미가 세균의 온상이 되는 가장 큰 이유는 ‘습기’입니다. 물에 젖은 채로 주방 한쪽에 놓여 있으면, 공기와 열기가 맞물려 세균이 번식하기 딱 좋습니다. 사용 후엔 반드시 물기를 짜고, 통풍이 잘 되는 곳에 걸어 두어야 합니다. 창문 근처, 가스레인지 옆처럼 습기가 덜한 위치를 선택하는 게 중요합니다.
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> 2. '이틀에 한 번' 식초 물에 담그기
> 삶지 않고도 세균을 줄이는 가장 손쉬운 방법은 식초입니다. 물 500ml에 식초 2큰술을 섞어 만든 식초 물에 수세미를 10분간 담가두면 살균 효과를 얻을 수 있습니다. 담근 후 물기를 짠 뒤 햇볕이 잘 드는 곳에 말려주면 훨씬 위생적으로 사용할 수 있습니다.
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> 3. 전자레인지 활용법
> 젖은 수세미를 전자레인지에 1분간 돌리는 방법도 있습니다. 뜨거운 증기로 살균하는 원리인데, 단 주의할 점이 있습니다. 수세미가 전자레인지용 재질인지 꼭 확인해야 하고, 젖은 상태로만 돌려야 화재 위험이 없습니다. 스펀지형 수세미나 합성섬유는 권장되지 않습니다.
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> 4. 수세미 전용 살균제 활용하기
> 시중에는 수세미 전용 살균제가 다양하게 출시되어 있습니다. 친환경 성분으로 만든 제품도 많아 안심하고 사용할 수 있고, 살균 효과도 확실합니다. 주 2~3회 정도만 뿌려주면 위생 유지에 큰 도움이 됩니다. 제품을 고를 땐 ‘무향’ 혹은 ‘식기 세척 후 잔여물 없는 제품’을 선택하는 것이 좋습니다.
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> 5. 수세미 교체 주기 지키기
> 아무리 잘 관리해도 수세미는 소모품입니다. 평균적으로 2주에 한 번은 교체해주는 것이 이상적입니다. 냄새가 나거나 색이 변했을 때, 세제를 묻혀도 거품이 잘 나지 않을 때가 교체 시점입니다. 매번 새로운 수세미를 쓰는 것보다 3~4개를 번갈아 사용하는 것도 좋은 방법입니다.
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> 6. 용도별로 수세미 분리하기
> 하나의 수세미로 설거지, 싱크대 청소, 조리도구 닦기를 모두 하는 경우가 많지만, 이는 비위생적인 습관입니다. 용도별로 수세미를 구분해 사용하는 것이 기본 중의 기본입니다. 색상이나 모양으로 구분하면 헷갈리지 않고, 가족들도 쉽게 알아볼 수 있습니다.
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> 정리하며
> 수세미는 작지만 부엌 위생에 큰 영향을 주는 도구입니다. 매일 사용하는 만큼, 매일 잘 관리하는 것이 중요합니다. 삶지 않아도 충분히 위생적으로 유지할 수 있는 관리법을 실천하면, 시간과 노력, 비용을 모두 줄일 수 있습니다.
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> 오늘부터라도 주방 수세미, 한 번 더 신경 써보는 건 어떨까요? 깨끗한 부엌은 건강한 식탁으로 이어집니다.
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